Oliver, Mälzer & Co.

Starköche in Wien: Es brodelt im Kochtopf

Jamie Oliver

(Bild: instagram.com/jamieoliver)

Da scheint sich jemand richtig wohl in Wien zu fühlen. Der deutsche Sterne-Koch Juan Amador wird nach Döbling jetzt im März auch in der Innenstadt seine Zelte aufschlagen. Das Kitch Grill & Bar by Juan Amador in der Falkestraße will laut "Falstaff", der Name verrät es ja ein bisserl, mit Fleischgerichten punkten.

Juan Amador

(Bild: Martin A. Jöchl)

Weniger Appetit auf die heimische Kulinarik dürfte "Kitchen Impossible"-Star und Koch-Autodidakt Tim Mälzer gehabt haben. Berichten zufolge lief das Salonplafond im MAK gut, dennoch wollte er sich auf sein Kerngeschäft in Deutschland konzentrieren.

Tim Mälzer erzählte bei Markus Lanz, dass er für sich und seine 200 Mitarbeiter in der aktuellen Situation keine Perspektive sieht.

(Bild: APA/dpa/Frank Rumpenhorst)

Schade, so verpasst er knapp seinen Kollegen Jamie Oliver (die beiden werkten einst gemeinsam in einer Londoner Küche). Er soll noch heuer, wie berichtet, im Flughafen ein Restaurant eröffnen.

Jamie Oliver

(Bild: dpa/Jörg Carstensen)

Adabei Norman Schenz, Kronen Zeitung