Bei Kontrolle erwischt
Extrascharfer Genuss
Erstes Bosna-Restaurant macht „alles anders“
Restaurantleiterin Helene kredenzt sieben verschiedene Bosna-Varianten. In dem Restaurant in Altenfelden im Bezirk Rohrbach bekommt man auch ein Tagesangebot.
(Bild: Einöder Horst/Horst Einöder/Flashpictures)
„Bei uns ist alles anders“, behauptet Stefan Pühringer. Jener Mann, der früher bei Pizza-Mann, Schnitzelhaus oder Burgerista im Marketing und für die Produktentwicklung tätig war, hat Österreichs erstes Bosna-Restaurant in Altenfelden (Oberösterreich) eröffnet. Vom Traditionellen bis zum Klassiker gibt es dort sieben verschiedene Varianten.
Sieben verschiedene Bosna, von der mexikanischen Version mit Jalapeños und karamellisiertem Zwiebel über den Klassiker mit Ketchup und Curry. Das „Bosna Plus“ in Altenfelden bietet Traditionelles und Neues – Hauptsache Weckerl und Würstel. Bei der Veggie-Variante mit Tomaten und Mozzarella muss man allerdings auf die Hauptzutat verzichten.
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