Verwechslung

Doppelgänger lauern auf Bärlauch-Liebhaber

Zwei Wochen zu früh sprießt in Oberösterreich der Bärlauch! Auch die giftigen Doppelgänger Herbstzeitlosen und Maiglöckchen sind schon zu finden. Weil es immer wieder Verwechslungen gibt, die vor vier Jahren in Traun sogar zwei Tote gefordert hatten, gibt der Naturschutzbund Sicherheits-Tipps.

„Zu 90 Prozent endet eine Verwechslung mit Herbstzeitlosen tödlich“, erklären Naturschutzbund-Fachleute. So starben Erika (63) und Werner Z. (58) aus Traun, nachdem sie irrtümlich Bärlauchstrudel mit Herbstzeitlosen zubereitet hatten.

So erkennen Sie echten und „falschen“ Bärlauch:

• Bärlauch hat einen typischen Knoblauchgeruch, die Blätter sind lindgrün, weich, elliptisch und wachsen einzeln direkt aus dem Boden. Jedes Blatt hat einen langen Stängel.
• Maiglöckchen haben dunkelgrüne Blätter, und diese wachsen paarweise aus dem gleichen Stängel; kein Knoblauchgeruch.
• Herbstzeitlosen haben mehrere Blätter an einem Stängel, und die Blätter umfassen den Stiel, der nicht stark ausgeprägt ist.

Symbolbild: "Krone"