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Schoko-Soufflé mit TV-Koch Julian Kutos
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Oliven-Spinne auf gefĂĽlltem Ei
Ganz einfach und doch ausgeklĂĽgelt: Dieser Halloween-Happen ist der Renner auf jedem Geisterfest.
Ă„pfel & Birnen
Apfel-Birnen-Crumble
Ein Crumble ist vielleicht der einfachste aller Obstkuchen. Man muss dazu nur kleingeschnittenes Obst in eine bebutterte Form geben und ...
Ă„pfel & Birnen
Apfel-Birnen-Mus
So ein Mus passt hervorragend zu jeder Art von sĂĽĂźem Schmarren.
Ă„pfel & Birnen
Apfel-Birnen-Kuchen
Statt etwas Kristallzucker können Sie je nach Geschmack den Kuchen auch kräftig mit Staubzucker bestreuen.
Aber bitte mit NĂĽssen!
Pasta mit Walnusssauce
Der Nordwesten Italiens ist unter anderem auch fĂĽr seine ausgedehnten Nuss-Plantagen bekannt. Im Piemont wachsen die angeblich besten ...
Aber bitte mit NĂĽssen!
Brokkolisalat mit NĂĽssen
Reichen Sie dazu noch frisches Baguette oder getoastetes Schwarzbrot.
Aber bitte mit NĂĽssen!
Nusskekse
Wer will, kann die Kekse auch noch zur Hälfte in dunkler Schokolade tunken.
KĂĽrbis ĂĽber alles
KĂĽrbis auf Blattsalat
Eine schmackhafte und vor allem optisch sehr ansprechende Variante des Klassikers „Salat mit Topping“: Das saftige Grün der Salat- und ...
KĂĽrbis ĂĽber alles
KĂĽrbispasta
Wer will, kann auch noch ein paar klein geschnittene, getrocknete Tomaten unter diese herbstliche Pasta mischen.
KĂĽrbis ĂĽber alles
KĂĽrbis-Risotto
Hokkaido-Kürbis hat bei der Zubereitung den Vorteil, dass man ihn nicht schälen muss.
Heute backen wir Guglhupf
Klassischer Marmorguglhupf
Um die schöne namensgebende Marmorierung zu erzielen, muss ein Teil des Teigs braun eingefärbt werden. Manche Rezepte sehen dafür ...
Heute backen wir Guglhupf
Eierlikör-Guglhupf
Auch wenn dieser Guglhupf nicht wirklich ganz kindertauglich ist – solch einen saftigen und zugleich flaumigen Kuchen sollten Sie unbedingt ...
Heute backen wir Guglhupf
Kärntner Reinling
Traditionellerweise wird der Reinling in einer runden Form gebacken, der sogenannten „Rein“, daher auch der Name…
Das neue Krone-Magazin OMAS KĂśCHE
GefĂĽllte Paprika
Grundsätzlich würden auch Salzkartoffeln dazu passen, allerdings braucht es hier eigentlich keine Sättigungsbeilage, da in der Fülle ...
Das neue Krone-Magazin OMAS KĂśCHE
Zwetschkenknödel
Wer will, gibt in die Mitte der entkernten FrĂĽchte ein StĂĽck WĂĽrfelzucker oder etwas Marzipan.
Das neue Krone-Magazin OMAS KĂśCHE
Bröselkarfiol mit pochiertem Ei
Statt der gekauften hellen Semmelbrösel kann man auch aus altbackenem, entrindetem dunklem Brot selbst welche herstellen und für dieses ...
Her mit den Weintrauben
Weintraubenkuchen
Eine flaumig-gelbe Teigmasse, zwischendrin ganze Trauben, die beim HineinbeiĂźen ihr saftiges Inneres preisgeben: Bei einer solchen ...
Her mit den Weintrauben
Tarte mit roten Trauben
Wer will, kann die Tarte noch mit frisch geschlagenem Obers servieren.
Her mit den Weintrauben
Weinchaudeau
Das Chaudeau muss nach der Zubereitung sofort lauwarm serviert werden. Wenn die Creme zu lange steht, zerfällt sie.Â
Avocados – geliebt und umstritten
Rigatoni mit Avocado-Pesto
Diese Avocado-Pesto passt auch zu anderen Nudelsorten. Oder man nimmt statt Pasta frisch gekochte Gnocchi.
Avocados – geliebt und umstritten
Wraps mit Huhn und Avocado
Gewickelte Teigfladen mit FĂĽllung haben in der mexikanischen KĂĽche lange Tradition. Sie heiĂźen je nach Inhalt Tortillas, Tacos, Burritos, ...
Avocados – geliebt und umstritten
Klassische Guacamole
Servieren Sie dazu am besten knusprige Tortilla-Chips oder Baguette-Scheiben.
Back to school
Sandwich-SpieĂźe
Wenn man die Jausen-Bestandteile zwischen saftige Brotscheiben packt, lässt sich am besten verbergen, dass da neben Schinken und Käse auch ...
Back to school
Bananen-Erdnuss-Overnight-Oats
Diese Kraftspender mĂĽssen ĂĽber Nacht quellen. Im verschlieĂźbaren Schraubglas kann man sie in die Schule oder ins BĂĽro mitnehmen.
Back to school
Selbst gemachter MĂĽsliriegel
Falls die Kinder Lust auf Süßes haben, dürfen sie gerne diesen Müsliriegel naschen…
Back to school
Milder Liptauer
Bei solch einem hausgemachten Aufstrich weiĂź man ganz genau, was drinnen steckt.
Back to school
Bunte GemĂĽsespieĂźe
Dazu passt auch noch ein selbst gemachter Hummus oder ein Frischkäse-Dip.
Reisen auf dem Teller
Griechisches Moussaka (Griechenland)
Die griechische Küche genoss lange Zeit einen zweifelhaften Ruf, und tatsächlich kann man gerade beim Nationalgericht Moussaka auch ...
Reisen auf dem Teller
Rotes Thai-Curry mit Huhn (Thailand)
Der Schärfegrad lässt sich ganz individuell bestimmen, indem Sie je nach Geschmack mehr oder weniger rote Chilischoten dazugeben. Â
Reisen auf dem Teller
Feijoada (Brasilien)
Dieses nahrhafte brasilianische Nationalgericht wird traditionellerweise mit gekochtem Reis serviert. Â
Reisen auf dem Teller
Paella (Spanien)
Auch hier findet man unzählige Varianten, jede spanische Region und Familie schwört auf seine eigene Zubereitung.
Reisen auf dem Teller
Salade Niçoise (Frankreich)
Es gibt zwar ein Originalrezept, aber dennoch ist bei den Zutaten viel Spielraum fĂĽr seine eigenen Salat-Vorlieben. Nur Thunfisch, Tomaten, ...
Reiszeit!
Pilaf (Orientalischer Reis mit NĂĽssen und FrĂĽchten)
Parboiled Reis ist die richtige Wahl für dieses Gericht, denn es darf nicht klebrig werden. Vielmehr soll Pilaf locker und körnig sein, ...
Reiszeit!
Schwedischer Milchreis mit Ribiseln
Sie können diesen Milchreis als Nachspeise oder auch zum Frühstück servieren.
Reiszeit!
Roter Reis mit gebratenem Lachs
In der traditionellen chinesischen Medizin wird der Rote Reis schon seit Jahrhunderten wegen seiner gesundheitsfördernden Eigenschaften ...
Reiszeit!
Risotto alla Genovese
Um die typische sämige Konsistenz zu erreichen, braucht man unbedingt einen speziellen Risotto-Reis. Dieser enthält nämlich mehr Stärke als ...
Reiszeit!
Reissalat mit Thunfisch
Dieser Salat eignet sich auch als wunderbare Mahlzeit an heiĂźen Sommertagen.
Gelees und Puddings
Klassischer Chia-Pudding
Chia-Samen gelten als Superfood. Das ist zwar vermutlich ĂĽbertrieben, doch in jedem Fall stellen sie eine gute Quelle fĂĽr Ballaststoffe und ...
Gelees und Puddings
HolunderblĂĽtengelee
Wenn Sie die Gläser hübsch verpacken und mit einem Etikett versehen, eignen sie sich auch als nette Mitbringsel.
Gelees und Puddings
Veganer Schokopudding
Ohne Eier und Milch – und dennoch unglaublich cremig und köstlich!
Gelees und Puddings
Zitronengelee
Man löffelt es entweder pur oder genießt das Zitronengelee im Joghurt, als Fülle für Palatschinken oder als Aufstrich.
Gelees und Puddings
Klassischer Vanillepudding
Dabei werden wohl bei jedem echte Kindheitserinnerungen geweckt. Vielleicht gießen Sie ja auch noch einen Schuss Himbeersaft dazu…
Zuckermais, die süßen Körner
Maissalat
Ganze Maiskolben zu kochen und die Körner dann auszulösen, ist eine etwas mühsame Angelegenheit. Für einen flotten Sommersalat verwendet ...
Zuckermais, die süßen Körner
Selbst gemachtes Popcorn
Popcorn-Mais ist eine eigene Sorte, die etwas kleiner ist als der normaler Kukuruz.
Zuckermais, die süßen Körner
Nudelsalat mit Thunfisch und Mais
Ein ideales Restlessen, das wunderbar schmeckt und man noch mit anderem GemĂĽse aufpeppen kann.
Zuckermais, die süßen Körner
Gegrillter Mais mit Butter
Die gegrillten Maiskolben eignen sich als Beilage zu Fleisch oder man nascht sie zwischendurch als Snack.
Zuckermais, die süßen Körner
Corn Chowder (Amerikanische Maissuppe)
Man kann diesen amerikanischen Suppen-Klassiker auch etwas abwandeln und mit Kokosmilch und Ingwer zubereiten.
Niemals ohne Melone
Wassermelonen-Eis
Wassermelonen heißen nicht zufällig so: Sie bestehen tatsächlich zu 95 Prozent aus Flüssigkeit. Da sie trotzdem auch noch einiges an ...
Niemals ohne Melone
Wassermelonen-Drink
Dieser (alkoholhältige) Drink funktioniert ebenso gut mit einer Honigmelone.
Niemals ohne Melone
Herzhafte Melonen-Käse-Spieße
Diese köstlichen Spieße passen ideal zu jeder Sommerparty.
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Orban und Rosenkranz verbannen die Europafahne
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Dortmund gegen Leipzig – ab 18.30 Uhr LIVE
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