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Risotto und Safran für den Gaumenkick
Das Risotto Milanese von Peter Lehner ist ein Gaumenkitzler. Für den extra Kick sorgt das teuerste Gewürz ...
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Toni Mörwald: „Essenszeit ist Lebenszeit“
Diesmal ist Kochlegende Toni Mörwald (Feuersbrunn am Wagram/NÖ) zu Gast bei Peter Lehner in unserer ...
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Sauer macht lustig – Wir lieben Zitronen!
Sarah Jahn verwandelt die köstlichen Zitrusfrüchte in ein Zitronengelee und ein Zitronenmousse. Die ...
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Ein Lieblingsrezept von der Oma!
Diesmal bereitet Peter Lehner ein Lieblingsrezept seiner Oma zu. Die klein geschnittenen Weißkrautstücke ...
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Christoph Fälbl zu Gast in der Küche
Bei den Festspielen Stockerau steht „Der Diener zweier Herrn“ im August auf dem Programm. Christoph Fälbl ...
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Süßes Kunstwerk mit betörendem Duft
Sarah verzaubert uns diesmal mit einem „Tellerdessert“, bei dem man seiner künstlerischen Ader freien ...
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Steak mit Erdnuss-Sauce und „smashed Gurkensalat“
Ein gut gebratenes Steak steht heute am Menüplan von Peter Lehner. Den Xtra-Kick bringt die fantastische ...
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Künstlerin Virginia Ernst zu Gast in der Küche
Es wird gelacht, gebacken und gekostet. Singer- Songwriterin Virginia Ernst hat Sarah Jahn ihr Low Carb – ...
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Luxus-Frühstück für Genießer
Chefkoch Peter Lehner zeigt uns diesmal sein allerliebstes Luxus-Frühstück. Ein pochiertes Ei – Egg ...
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Torte aus Croissant-Teig: Schmeckt das?
Die Antwort ist: Ja, sehr gut sogar! Sarah Jahn ist begeistert und zeigt uns, wie die Torte perfekt ...
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Woher kommt eigentlich der Name Cordon Bleu?
Peter Lehner kocht für uns sein Lieblings-Cordon-Bleu. Er verwendet Hühnerfilets und verfeinert die ...
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Schmeckt vegane Orangen-Panna-Cotta?
Die Antwort hat Patissiere Sarah Jahn in dieser Ausgabe. Kokosmilch lautet das Zauberwort und diesem ...
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Der Osterhase kommt zu Sarah in die Küche
Für die angehende Konditormeisterin ist Ostern ein Traum. In der Oster-Backstube duftet es nach Marzipan ...
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„New York Cheesecake“ und selbstgemachte Pralinen
Zerbröselte Butterkekse und Frischkäse machen diesen Klassiker zu einer der beliebtesten Süßspeisen. ...
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Surf and Turf – der Steakhouse Klassiker
Heute ist Steak-Tag! In den USA wurde in den 1960er Jahren, an der nordamerikanischen Atlantikküste, zum ...
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„Süßer Schnee“ für die Semesterferien
Wir sind mitten in den Semesterferien und der schönen Winterzeit. Habt ihr Lust auf süßen Schnee? Sarah ...
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Die geschmorte Knolle mit viel Geschmack
Gemüse kann auch ganz viel Geschmack haben. Chefkoch Peter Lehner ist einer der besten Veggie-Köche des ...
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Dieses Luxusfrühstück für Verliebte ist so gut!
Avocados in der süßen Küche? Traut Euch, schmeckt superköstlich! Sarah bäckt mit der Avocado und ...
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Welcome 2024 – süße Power fürs neue Jahr!
Kindheitserinnerungen bei Sarah Jahn. Unsere Patissière startet mit einem Klassiker ins neue Jahr - dem ...
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Süßes zu Silvester: Cremeschnitten und Donuts
Prosit Neujahr! Zum Jahreswechsel kommen bei Sarah Jahn auch süße Versuchungen auf den Party-Teller. Wie ...
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Feenküsse! Weihnachten in unserer Backstube
Heute lassen wir uns von Sarah mit ihren Feenküssen verzaubern. Sarah liebt die Weihnachtszeit und teilt ...
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