Mondkalender

Die Zwiebeln im Öl glasig dünsten. Karotten, Champignons, Zucchini und den Räuchertofu zugeben, mit Salz, Pfeffer, Sojasauce und Curry würzen. Eine gefettete Auflaufform zuerst mit einem Drittel der dünn geschnittenen Kartoffeln auslegen, diese leicht salzen und pfeffern. Danach die Hälfte des Gemüses auf den Kartoffeln verteilen, wieder eine Lage Kartoffelscheiben, dann die zweite Lage Gemüse einschichten und mit Kartoffeln abschließen. (Lesen Sie morgen weiter)