Alle naturreinen roten Säfte (rote Beeren, rote Rüben, usw.) haben bei Jungfrau im zunehmenden Mond eine besonders gute Wirkung. Die Blutbildung wird sehr günstig beeinflusst. Der Saft roter Rüben lässt den Erntezeitpunkt besonders stark im Geschmack spüren. An Fruchttagen geerntet (Widder, Löwe, Schütze) schmeckt er viel aromatischer und süßer, Erdtage (Stier, Jungfrau, Steinbock) sind der beste Zeitpunkt zum Trinken.