Mondkalender

Wie trocknet man Apfelringe?. Die Äpfel waschen, gut trockentupfen, das Kernhaus ausstechen und die Äpfel in Ringe schneiden. Spannen Sie nun einen stabilen Faden und hängen Sie die Ringe auf. Diese Methode hat den Vorteil, dass Sie die Ringe nicht wenden müssen. Ein Gestell zum Spaghetti-Trocknen ist ideal. Dünne Holzstangen sind auch geeignet, es sollte aber unbehandeltes Holz sein. Weder lackiertes Holz noch Metall sind geeignet. In Scheiben oder flache Viertel geschnittene Äpfel bitte auf ein Rost legen und öfters wenden, damit sie gut trocknen. Die Trockenzeit sollte etwa drei Wochen betragen. Die Ringe dann kurz vor Neumond in Papiertüten oder dunkle Gläser einlegen.