Mondkalender

Blutbildende Lebensmittel, wie beispielsweise alle rot gefärbten Gemüse, wirken an „Erdtagen“ (Stier, Jungfrau, Steinbock) besonders gut. In den Wintermonaten kommen bei uns zu Hause oft Rote Bete auf den Tisch, nicht nur als Saft. Sie helfen nicht nur bei der Blutbildung, sondern auch beim Entgiften. Du kannst regelrecht fühlen, wie sie den Kopf frei machen. Auch als Rohkost, etwa in einen Salat geschnetzelt, sind sie gut geeignet. Das hat den Vorteil, dass es am Morgen schneller geht, etwa wenn du ein Smoothie zubereiten willst. Ein guter Start in den Tag!