Mondkalender

Er hat vielfältige Anwendungsmöglichkeiten: Pur und in Mischungen, frisch, eingelegt, getrocknet, gemahlen für Currys, Chutneys, Marmeladen, Soßen, kandierte Früchte. Auch Lebkuchen, Milchreis, Obstsalat, Tee und fruchtige Kaltschalen werden mit gemahlenem Ingwer verfeinert. Es lohnt sich, mit dieser exotischen Wurzel zu experimentieren! Auch die Liste der Heilwirkungen ist lang, bis hin zu Seefahrern, die auf die Wirkung von Ingwer gegen die Seekrankheit schwören!