Mondkalender

Hitze zurücknehmen, Deckel drauf und schmoren, bis das Gemüse weich ist, aber noch nicht gebräunt. Brokkoli, Kartoffel und Gemüsebrühe zugeben, Deckel drauf und köcheln, bis das Gemüse weich ist - etwa 15 Minuten. Dann alles in den Mixer geben und pürieren. Zurück in den Topf geben und die Kokosmilch einrühren. Nach Belieben würzen und (als Alpha Typ) vielleicht etwas Zitronensaft addieren, um den Geschmack zu verfeinern. Noch einmal heiß werden lassen, aber nicht mehr kochen. Heiß servieren, eventuell begleitet von Dinkelcroutons.