Mondkalender

Manche LeserInnen können gar nicht früh genug damit anfangen, Vorräte an Weihnachtskeksen anzulegen. Dafür wäre heute ein guter Tag! Der Teig lässt sich gut verarbeiten, das Gebäck wird locker und bleibt lange frisch. Vielleicht geht es Ihnen ja auch wie vielen anderen Familien: So manches Ergebnis eines langen fröhlichen Backtages landet lange vor seiner Bestimmung im Magen. Unser Gesundheitstipp: Verwenden Sie ab sofort statt Weizen- nur noch Dinkelmehl, im Idealfall selbst gemahlen. Für Plätzchen, Kekse, Kuchen, Pfannkuchen, usw. Die Erfahrung damit wird für sich selbst sprechen.