Die Fleischindustrie ist für mehr Todesfälle verantwortlich als alle Kriege des letzten Jahrhunderts, alle Naturkatastrophen, alle Autounfälle, alle Terroranschläge und Corona zusammengenommen. Wenn Fleisch in deinem Kopf ‚richtiges Essen für richtige Leute‘ bedeutet, dann solltest du darauf achten, richtig nahe an einem richtig guten Krankenhaus zu wohnen.“
(Dr. Neal Barnard, Präsident des US-amerikanischen Ärzteverbandes Verantwortliche Medizin).