Mondkalender

Säen bei zunehmendem Mond, am besten an Krebs und Skorpion
Ernten zum Lagern bei abnehmendem Mond, jedoch nicht an Blatttagen
Ernten für Sauerkraut bei abnehmendem Mond, kein Blatttag. Stier wäre ebenfalls geeignet.
Sauerkraut einhobeln bei abnehmendem Mond im Steinbock (ab Dezember). Optimale Gärung, nicht zu schnell und nicht zu trocken.
Niemals an Jungfrau einhobeln!

Weißkohl versorgt uns mit vielen Mineralien, belebt die Nerven und das Gehirn, sorgt für gute Stimmung und macht fit. Das Immunsystem freut sich besonders über ein Weißkohlgericht, die Zellatmung wird angeregt, das Zellwachstum angekurbelt. Kümmel und ein Esslöffel Essig sollten jedoch nicht fehlen.