Dass die Fastenzeit immer genau am Aschermittwoch beginnt, macht durchaus Sinn, denn dessen genauer Termin richtet sich alljährlich nach dem Mondrhythmus. Und hier wieder unser Vorschlag, wie man diese Zeit gut nützen kann: Ernähren Sie sich genau eine Woche lang ohne jedes tierische Eiweiß in der Ernährung. Legen Sie das Hauptgewicht auf Früchte, Salat, Gewürze, Kräuter, Hülsenfrüchte. Unser neues Buch „Alpha Omega Formel“ hilft Ihnen dabei, mit 100 Rezepten für wahrhaft köstliche Gerichte (siehe morgen). Und vor allem: Genießen Sie das schwebeleichte Gefühl, das sich nach der Woche einstellen wird.