Mondkalender

Verwenden Sie beim Kartoffelkochen nur wenig Wasser und Salz erst hinterher, dann bleiben all die guten Dinge in der Kartoffel optimal erhalten. Wenn das Kartoffelkraut dürr wird, können Sie sich ans Ernten machen. Mit einer Grabegabel (Erntegabel) an den Kartoffelzeilen entlang seitlich tief abstechen (graben) und vorsichtig ausheben, damit die Gesellen nicht gespalten werden. Zum Trocknen einige Zeit liegen lassen und dann erst aufsammeln.