Der Eiweißtag Schütze lässt uns wieder die Empfehlung aussprechen: Steigen Sie um auf Bio! Würden Leber und Nieren jedes Mal Alarm schlagen und ihre Schwerstarbeit durch Schmerzen kundtun, während Sie heutige "Normalkost" verdauen, dann sähe unsere Landschaft anders aus. Wir wären niemals auf die Idee gekommen, tierisches Eiweiß in Form von Fleisch, Eiern und Milchprodukten in unseren Speisezettel aufzunehmen. Das glauben Sie nicht? Ernähren Sie sich einmal nur eine oder zwei Wochen lang von guten, biologischen Dingen ohne tierisches Eiweiß. Die Erfahrung wird Ihnen den Weg weisen.