Wer auf tierisches Eiweiß in seiner Nahrung verzichtet, schützt nicht nur seine Gesundheit, sondern auch unsere Wälder, die Sauerstoffspender der Welt! Die Abholzung, insbesondere auch der Tropenwälder, findet zum größten Teil statt, um Weideflächen für die Nutztierzucht zu schaffen. In Amerika werden weniger als 15 Prozent der Wälder für städtebauliche Maßnahmen abgeholzt, dagegen über 85% für die Schaffung von Weideflächen. Damit verbunden: rasantes Artensterben durch die Vernichtung der Lebensgrundlagen.