Mondkalender

Ein Tipp für die kommenden Tage und Monate der Obst-Ernte und wie Sie den Mondkalender dabei als „guten Geist“ einsetzen können. An Widdertagen im abnehmenden Mond produzierte Fruchtsäfte gären nicht so leicht und haben ein besseres Aroma. Überreife Früchte sollten Sie lieber zu Mus oder Marmelade verarbeiten, für Kompott nehmen Sie normales Obst. Ganz besonders geeignet sind diese Tage auch für die Herstellung von Trockenfrüchten ganz ohne Chemie im Backrohr: Marillen, Pflaumen, usw. Die Trockenfrüchte wären ein idealer Ersatz für die süßen Suchtmittel an den Supermarktkassen.