Mondkalender

wie sie für uns gedacht ist – aus unserem neuen Buch „Alpha Omega Formel“

Kreuzkümmel-Kartoffeln, einfach aber köstlich.

Was Sie brauchen: ca. 4 mittelgroße Kartoffeln – gekocht - geschält und in 2 cm große Würfel geschnitten
0,5 TL Kreuzkümmel, ganz
0,5 EL Ghee oder Butterschmalz
2 TL Koriander, gemahlen
0,5 TL Chilipulver
0,5 TL Mangopulver
Salz nach Belieben
2 EL Koriandergrün, gehackt.
Und so geht’s: Die Kartoffeln sind fertig und gewürfelt? Dann röstest du den Kreuzkümmel im geschmolzenen und heißen Ghee in der Pfanne, bis er duftet und springt. Kartoffeln zugeben, ebenso Koriander, Chilipulver und Mangopulver. (Lesen Sie morgen weiter)