Mondkalender

Heute und morgen wären zum Beispiel ideale Zeitpunkte, um die Früchte dieses Sommers zu Marmelade, Chutneys und dergleichen zu verarbeiten. Das Aroma bleibt erhalten und die Haltbarkeit ist auf natürlichem Weg viel höher als etwa bei zunehmendem Mond. Nicht vergessen: Zitronensäure kann Aluminium anlösen und Aluminiumzitrat bilden. Das hat im Körper eine Giftwirkung, die sogar Gehirnzellen schädigen kann. Im Laden also auf die Inhaltsstoffe achten: Zitronensäure und Alu-Behälter in Kombination meiden!