Backen Sie in der Weihnachtszeit gerne Plätzchen und Kekse? Heute könnten Sie getrost damit beginnen, die Vorräte an Weihnachtskeksen anzulegen. Der Teig lässt sich gut verarbeiten, das Gebäck wird locker und bleibt lange frisch. Vielleicht geht es Ihnen aber auch wie vielen anderen Familien: So manches Ergebnis eines langen fröhlichen Backtages landet lange vor seiner Bestimmung im Magen. Und je mehr Freude Sie am Backen haben, desto wahrscheinlicher wird es geschehen. Deshalb unser Tipp: Verstauen Sie die Kekse am besten in Blechdosen und außer Sichtweite.