Wie sie für uns gedacht ist – aus unserem Buch „Alpha Omega Formel“:
Rührei vegan:
Für viele ist der Morgen kein guter Morgen, wenn das Frühstücksei fehlt. Also wer darauf (noch) nicht verzichten will, für den haben wir hier eine sehr feine Übergangshilfe. Lassen Sie sich überraschen.
Was Sie brauchen: 2 EL Butterschmalz oder Ghee (Alpha) oder 2 EL Pflanzenöl (Omega)
250-300 g Naturtofu, mit den Händen klein gebröselt
3 EL Hefeflocken
0,5 TL Schwarzsalz (Kala Namak, sehr wenig nehmen!)
0.5 TL Kurkuma, gemahlen
etwas schwarzer Pfeffer
90 ml Wasser
Schnittlauch nach Belieben
(Lesen Sie morgen weiter)