Mondkalender

Kokosmilch, Wasser oder Gemüsebrühe und den gestrichenen Teelöffel Salz hinzufügen und bei schwacher Hitze 10-15 Minuten köcheln. Die Suppe nun etwas abkühlen lassen und im Hochleistungsmixer pürieren (wenn zu heiß, kann einem die Suppe um die Ohren fliegen und Rote Bete sind ein gutes Färbemittel für Tapeten und Bekleidung). Anschließend gib die Suppe in den Topf zurück. Jetzt kommt ein Clou dieses Rezepts: Die schwarzen Senfkörner in eine Pfanne (mit Deckel) geben, zusammen mit etwas Ghee oder Sonnenblumenöl. Jetzt offen stark erhitzen und die Senfkörner mit deinem Holz-Pfannenwender durch die Gegend schieben, bis sie zu springen anfangen. Sofort Deckel drauf!
(Lesen Sie morgen weiter)