Mondkalender

Kurz den Duft genießen und dann die Pfanne von der Platte nehmen und den Senf samt Öl zur Suppe geben. Mit Limettensaft, Muskat, Pfeffer und vielleicht etwas Chilipulver abschmecken. Die beiseitegelegten Rote-Bete-Würfel zugeben und die Suppe mit Petersilie oder Koriandergrün bestreuen. Tipp für die „schnelle Küche“: Viele Lebensmittelmärkte bieten heute auch fertig gekochte Rote Bete in Bioqualität an. Sie sparen sich das Backen im Backofen.
Guten Appetit!