Mondkalender

Was Sie brauchen: 300 g Pilze nach Saison Champignons und/oder Kräuterseitlinge etc.(grob geschnitten), 2 EL Olivenöl, 2 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten, 130 g junger Blattspinat (frisch oder aufgetaut), 2 EL Balsamicoessig, 2 Knoblauchzehen (gepresst), 0,5 TL Paprikapulver (scharf), 0,5 TL Paprikapulver (geräuchert), 1 TL Majoran, Salz, Pfeffer, 1 kleine Karotte (geschält, geraspelt), 50 g geriebene Mandeln,1 Packung Blätterteig (etwa 240 g), etwas zerlassene Butter.

Und so geht’s: Pilze im Olivenöl kurz anbraten
(Lesen Sie morgen weiter)