Mondkalender

E wie Eierfärben. Der Erfolg des Färbens von Ostereiern ist nur wenig vom Mond abhängig. Dennoch hier einige Tipps: Um zu verhindern, dass die Eier springen, dürfen sie nicht bis zuletzt im Kühlschrank bleiben. Die Eier sollten vor dem Kochen Zimmertemperatur haben und dann in kaltes Wasser gelegt werden. Das Wasser langsam zum Kochen bringen, nicht zu viel sprudeln lassen. Anschließend länger als die üblichen Frühstückseier in kaltem Wasser liegen lassen. Übrigens: Am morgigen Gründonnerstag gelegte und entnommene Eier sind lange haltbar.