Für Herztätigkeit und Kreislauf ist das Spurenelement Selen unentbehrlich. Sehschärfe und Zeugungskraft lassen allmählich nach, wenn es in der Nahrung fehlt. Kunstdünger und Pestizide haben es aus unseren Ackerböden vertrieben. Brillen und Potenzprobleme sind heute schon so selbstverständlich geworden, dass man kaum noch über diese Mangelerscheinung als Ursache nachdenkt. Der Umsatz mit "Nahrungsergänzungsmitteln" würde tatsächlich sinken, wenn es auf dem Markt nur noch Bio-Karotten gäbe und sie auch in ausreichendem Maß auf den Tisch kämen, weil sie erstklassige Selen-Lieferanten sind.