Sie können dann völlig auf Chemie verzichten und tun damit sich selbst und Ihren Lieben etwas wirklich Gutes. Kompotte, Marmelade, Säfte, Pickles und Chutneys - alles gelingt gut, bleibt aromatisch und haltbar. Die Grundregel lautet: An Fruchttagen (Widder, Löwe, Schütze) bei abnehmendem Mond gearbeitet bleibt das Aroma erhalten und die lange Haltbarkeit ist - verglichen mit dem zunehmenden Mond - fast garantiert.