Jetzt erst Kichererbsen, Olivenöl und Kreuzkümmel zugeben (ein paar Kichererbsen aufheben fürs Dekorieren, wenn gewünscht). Etwa 1 Minute mixen, bis eine cremige, zarte Masse entsteht. Mit Salz und Zitronensaft abschmecken. Zum Servieren den Hummus nach Belieben mit Olivenöl beträufeln und mit Kichererbsen, Sesam und/oder Kräutern (Koriandergrün, Schnittlauch) dekorieren.