Mondkalender

Aus unserem neuen Buch "Alpha Omega Formel"

Cranberry-Chutney
Wo immer man Preiselbeeren als Beilage verwendet hat, sollte man einmal dieses Chutney-Rezept ausprobieren!

Was Sie brauchen:160 ml Essig, 60 g Zucker, 200 g säuerliche Äpfel (geschält und klein gewürfelt), 50 g Zwiebel (gewürfelt), je ein viertel TL Zimtpulver, Ingwerpulver und Piment (gemahlen), 1 Prise Nelken (gemahlen), 170 g getrocknete Cranberrys.
Und so geht’s: Essig und Zucker in einen mittelgroßen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Apfel- und Zwiebelwürfel zugeben und die Masse wieder zum Kochen bringen.
(Lesen Sie morgen weiter)