Solche Happen sind immer wieder ein allseits beliebtes Fingerfood.

Dieser pikante „Cocktail“ macht auch in Champagner-Kelchen eine überaus gute Figur.

Diese kleinen Köstlichkeiten eignen sich wunderbar zum Aperitif.

Bei dieser Suppe aus ungekochtem Gemüse stellt sich löffelweise eine Kühlung ein.

Damit er auch wirklich den original wienerischen Geschmack erhält, muss die namensgebende Hauptzutat unbedingt Extrawurst sein, allenfalls ...

Dieser Vorspeisen-Klassiker schmeckt am besten, wenn Sie das hochwertige Rindfleisch besonders fein schneiden.

Anders als der Name vermuten lässt, gehört der Buchweizen nicht zu den Getreidesorten, sondern ist mit dem Knöterich verwandt. Die ...

Bei dieser klassischen Vorspeise aus dem Piemont vermählt sich dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch mit einer aromatisch-pikanten ...

Dieser italienische Vorspeisen-Klassiker schmeckt auch ohne Spargel und ohne Balsamicoessig. Frisches Basilikum und Olivenöl sind aber ...

So einfach, so gut! Dieses Antipasto kommt mit nur wenigen Zutaten aus und liefert viele Aromen.

Da es sich bei diesem Gericht um rohes Fleisch handelt, muss es unbedingt ganz frisch sein!

Die Kombination von Melone und Rohschinken ist ein Klassiker, der an Sonnentagen immer Freude bereitet.

Am besten reichen Sie dazu getoastete Weißbrotscheiben und einen mit Essig und Öl marinierten Rucolasalat.

Sie können den scharfen Liptauer noch mit klein geschnittenen Gurkerln oder mit Kapern anreichern.

Eine feine Creme mit Fischgeschmack eignet sich ideal als Vorspeise eines mehrgängigen Menüs, genauso aber für ein Buffet daheim oder aber ...

Mit dieser Methode der Konservierung können Sie die Aromen des italienischen Sommers bis lange in den Winter hinein genießen.

Prosciutto mit Melone zählt zu den klassischen Vorspeisen des Sommers. Mozzarella und Basilikum peppen das Gericht noch etwas auf.

Servieren Sie diese herrlichen Röllchen unbedingt warm. Bedenken Sie, dass man dieses Gericht nicht wieder aufwärmen sollte.

Der herb-bittere Geschmack des Radicchios verbindet sich wunderbar mit den besonderen Aromen des Spargels.

Auch, wenn sie ein bisschen von den Speisekarten verschwunden ist, so gilt die Sulz doch als wahrer Klassiker der Österreichischen Küche.

Dieses Gericht eignet sich perfekt als kleine Vorspeise, wenn Sie bei Ihren Gästen Eindruck schinden wollen…