ÖFB-Cup-Ticker
REZEPT
Räucherlachs-Röllchen
ZUBEREITUNG
Servieren Sie diese herrlichen Röllchen unbedingt warm. Bedenken Sie, dass man dieses Gericht nicht wieder aufwärmen sollte.
In einer Schüssel den Frischkäse mit dem Schlagobers, dem Zitronensaft, der gehackten Dille und dem Kren vermischen. Mit etwas frischem Pfeffer würzen.
Die noch warmen Palatschinken mit je etwas von dem Aufstrich bestreichen und mit etwas Rucola sowie mit den Räucherlachsscheiben belegen.
Die belegten Palatschinken zu Rollen formen und anschließend in mundgerechte Stücke teilen. Am Schluss mit Zahnstochern fixieren.
ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
4
Stk Palatschinke (frisch)
1
EL Dille (gehackt)
125
g Frischkäse
1
EL Schlagobers
1
Spr Zitronensaft
0.5
TL Kren
200
g Räucherlachs (in Scheiben geschnitten)
1
Handvoll Rucola
Etwas
Pfeffer (aus der Mühle)
KATEGORIEN
Kalte Vorspeisen
ALLERGENE
A - Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
C - Eier von Geflügel und daraus gewonnene Erzeugnisse
D - Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse (außer Fischgelatine)
G - Milch von Säugetieren und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)
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