Premier-League-Ticker
(Bild: kab-vision - stock.adobe.com)
REZEPT
Erdäpfelknödel
ZUBEREITUNG
Diese Knödel können Sie auch in großer Zahl vorbereiten und nach dem Kochen einfrieren. Bei Bedarf einfach wieder ins kochende Wasser werfen.
Die gekochten Erdäpfel noch warm durch eine Erdäpfelpresse drücken und rasch mit den restlichen Zutaten zu einem Teig kneten.
Wichtig ist dabei, dass man den Erdäpfelteig nicht zu lange knetet, da er sonst durch die Stärke in den Erdäpfeln gummiartig wird.
Bevor Sie alle Knödel formen und kochen, empfiehlt es sich, zuerst ein Probeknödel in den Topf zu werfen, um gegebenenfalls die restliche Masse mit Mehl noch etwas kompakter zu machen oder noch mehr zu salzen.
Wenn alles passt, dann die Knödel in gesalzenem und leicht köchelndem Wasser etwa 10 Minuten lang zugedeckt ziehen lassen.
ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
300
g Erdäpfel (mehlig, gekocht und geschält)
120
g Mehl
30
g Grieß
30
g Butter (flüssig)
2
Stk Eidotter
1
Prise Salz
KATEGORIEN
Beilagen
ALLERGENE
A - Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
C - Eier von Geflügel und daraus gewonnene Erzeugnisse
G - Milch von Säugetieren und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)
LIVE: Weiter geht’s! ManCity braucht Steigerung
Schock für Musiker
„Bin viel schneller!“
Heißes Outfit Alert
Versicherungs-Boss
Nordische Kombination
In Engelberg
Stefan Maierhofer:
Kulinarischer Knast
Mit Startnummer 56
Erhöhte Polizeipräsenz
Kritik am Präsidenten
Frustrierte Kunden
Nach Abflug in Gröden
Das war knapp!
Kampf gegen Migration
Vonn in Top-15
Regierungskrise gelöst
Schon wieder schnell
Universal Gutschein
Spare exklusiv 20% MwSt. auf Möbel, Deko & Heimtextilien!
OTTO Gutscheincode
Hol dir unseren 25 € OTTO Gutschein 🙌
Hofer Reisen Gutscheincode
Hol dir den 100 € HOFER REISEN Gutschein!
adidas Gutscheincode
End of Season Sale - jetzt zuschlagen und bis zu 50% sparen!
Shop Apotheke Gutschein
Hol dir den exklusiven 15% Shop Apotheke Gutschein!
Anzeige
Kommentare
Willkommen in unserer Community! Eingehende Beiträge werden geprüft und anschließend veröffentlicht. Bitte achten Sie auf Einhaltung unserer Netiquette und AGB. Für ausführliche Diskussionen steht Ihnen ebenso das krone.at-Forum zur Verfügung. Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.
User-Beiträge geben nicht notwendigerweise die Meinung des Betreibers/der Redaktion bzw. von Krone Multimedia (KMM) wieder. In diesem Sinne distanziert sich die Redaktion/der Betreiber von den Inhalten in diesem Diskussionsforum. KMM behält sich insbesondere vor, gegen geltendes Recht verstoßende, den guten Sitten oder der Netiquette widersprechende bzw. dem Ansehen von KMM zuwiderlaufende Beiträge zu löschen, diesbezüglichen Schadenersatz gegenüber dem betreffenden User geltend zu machen, die Nutzer-Daten zu Zwecken der Rechtsverfolgung zu verwenden und strafrechtlich relevante Beiträge zur Anzeige zu bringen (siehe auch AGB). Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.