US-Repräsentantenhaus:
(Bild: Ulrike Köb)
REZEPT
Heißer Bratapfel
ZUBEREITUNG
Für eine alkoholfreie Variante ersetzen Sie den Weißwein durch Apfelsaft, den Rum lassen Sie getrost zur Gänze weg.
Den lieblichen Weißwein mit dem naturtrüben Apfelsaft, den beiden Zimtstangen und Sternanis in einen Topf geben und kurz aufkochen. Den Herd ausschalten. Dann den Zitronensaft, das Bittermandelaroma und den braunen Rum dazugießen und 10 Minuten lang ziehen lassen.
Währenddessen für die Dekoration Zimtstangen mit je 1 Thymianzweig zusammenbinden.
Den sogenannten Heißen Bratapfel durch ein Sieb gegossen auf 4 Gläser oder 4 Tassen aufteilen und schließlich mit je 1 Apfelscheibe und Zimtdekoration garnieren.
ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
500
ml Weißwein (lieblich)
250
ml Apfelsaft (naturtrüb)
2
Stg Zimt
2
Stk Sternanis
Etwas
Zitronensaft (von einer halben Zitrone)
6
Tr Bittermandelaroma
50
ml Rum (braun)
Für die Dekoration
4
Scheibe Apfel (dünn)
4
Stg Zimt
4
Zw Thymian
4
Stk Kordel (zum Zusammenbinden)
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