Englischer FA-Cup
REZEPT
Moosbeer-Nockerln
ZUBEREITUNG
Sie können statt Moosbeeren auch die allseits bekannten Heidelbeeren verwenden.
Das Mehl mit den Eiern und der Milch verrühren.
Die Masse etwas salzen, dann die frischen Moosbeeren dazugeben und mit etwas Vanillezucker verfeinern.
Mit einem Löffel die Nockerln formen und in einer Pfanne in der heißen Butter von beiden Seiten braten, dann herausnehmen.
Vor dem Servieren die fertigen Moosbeeren-Nockerln mit Staubzucker bestreuen.
ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
750
g Moosbeeren (frisch)
250
g Mehl
2
Stk Eier
Etwas
Salz
250
ml Milch
Etwas
Bourbon-Vanillezucker
Etwas
Butter (für die Pfanne)
Handvoll
Staubzucker (zum Garnieren)
KATEGORIEN
Backen & Süßspeisen
ALLERGENE
A - Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
C - Eier von Geflügel und daraus gewonnene Erzeugnisse
G - Milch von Säugetieren und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)
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