Stilsicherer Auftritt
(Bild: Sabine Katzenberger)
REZEPT
Kresse-Topfen-Aufstrich
ZUBEREITUNG
Kresse können Sie zu Hause auch selbst ziehen. Vor allem Kindern macht es Spaß, den grünen Keimlingen beim Wachsen zuzusehen.
Für den Kresse-Topfen-Aufstrich zuerst die Kresse ernten, also mit einer Schere abschneiden. Dann waschen und gut abtropfen lassen. Je nach Belieben etwas kleiner hacken.
Nun die Kresse mit dem Topfen, dem Joghurt, dem Zitronensaft sowohl Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermengen. Noch einmal abschmecken und sofort auf frische Schwarzbrotscheiben streichen.
Zum Garnieren noch ganze Kresseblätter darüberstreuen.
ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
2
EL Naturjoghurt
Etwas
Zitronensaft
1
Prise Salz
Etwas
Pfeffer aus der Mühle
250
g Topfen
1
Pkg Kresse (ein wenig aufheben für die Garnitur)
KATEGORIEN
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