Deal mit der Ukraine?
REZEPT
Würzige Rotweinsauce
ZUBEREITUNG
Diese Sauce passt nicht nur zur Wildbretzeit, sie kann auch Rindslungenbraten oder Geflügel wie Ente und Gans perfekt begleiten.
Butter in einer Pfanne schmelzen und mit dem Honig karamellisieren lassen.
Die gehackten Schalotten darin glasig dünsten und den Zweig Rosmarin für die Aromatik dazugeben.
Anschließend mit dem Rotwein und dem Balsamicoessig ablöschen.
Dann die Rindsuppe dazugießen und bis zu einem Drittel einkochen lassen.
Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken, den Rosmarinzweig entfernen und nach Bedarf die Soße mit Maizena eindicken.
ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
3
Stk Schalotten (geschält und fein gehackt )
1
EL Butter
1
EL Honig
1
Zw Rosmarin
1
EL Balsamicoessig
100
ml Rotwein
250
ml Rindsuppe
Etwas
Salz
Etwas
Pfeffer aus der Mühle
Etwas
Zucker
n.B.
Maizena (zum Binden der Sauce)
KATEGORIEN
Saucen & Dips
ALLERGENE
O - Schwefeldioxid und Sulfite
Trump: „Putin soll mit dem Schießen aufhören!“
„Brüderliche Allianz“
Rapsfeld als Rettung?
Klatsch & Klartext
Steirische Richtlinien
Leerstand im Lungau
Schlechte Nachrichten
Salzburg sucht Trainer
Beim WM-Gold der Oma
Im Opus-Style
„Krone“-Interview
Knicks-Legende ist tot
Gesundheit gefährdet
SPÖ uneinholbar vorne
Verunsicherte Frauen
Besuch in Leibnitz
Rätselhaftes Tierdrama
Aufrüsten gegen Diebe
„Krone“-Kommentar
Prozess Anfang Juni
Kommentare
Willkommen in unserer Community! Eingehende Beiträge werden geprüft und anschließend veröffentlicht. Bitte achten Sie auf Einhaltung unserer Netiquette und AGB. Für ausführliche Diskussionen steht Ihnen ebenso das krone.at-Forum zur Verfügung. Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.
User-Beiträge geben nicht notwendigerweise die Meinung des Betreibers/der Redaktion bzw. von Krone Multimedia (KMM) wieder. In diesem Sinne distanziert sich die Redaktion/der Betreiber von den Inhalten in diesem Diskussionsforum. KMM behält sich insbesondere vor, gegen geltendes Recht verstoßende, den guten Sitten oder der Netiquette widersprechende bzw. dem Ansehen von KMM zuwiderlaufende Beiträge zu löschen, diesbezüglichen Schadenersatz gegenüber dem betreffenden User geltend zu machen, die Nutzer-Daten zu Zwecken der Rechtsverfolgung zu verwenden und strafrechtlich relevante Beiträge zur Anzeige zu bringen (siehe auch AGB). Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.