Wegen Taubenkot
(Bild: ©ritablue - stock.adobe.com)
REZEPT
Tom-Ka-Gai-Suppe
ZUBEREITUNG
Diese pikante und süßlich-scharfe Suppe verträgt sich auch sehr gut mit frischem Koriander.
In einem Topf den Hühnerfond zum Kochen bringen.
Die beiden Knoblauchzehen halbieren, den Ingwer schälen und fein hacken. Zitronengras halbieren und mit einem Messer andrücken. Chilisschoten in der Mitte anschneiden.
Nun den Knoblauch, den Ingwer, das Zitronengras, die Chilis, die Galgantwurzel und die Limettenblätter zur Hühnersuppe geben und für 10 bis 15 Minuten mitköcheln lassen.
Hühnerbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und Champignons in Scheiben schneiden.
Dann alle Gewürze bis auf den klein gehackten Ingwer aus dem Topf entfernen. Die Hühnerfilets hineingeben und für etwa 5 Minuten leicht kochen lassen.
Anschließend die Champignons dazugeben. Mit Kokosmilch aufgießen und ebenfalls leicht kochen lassen. Mit Salz und frischen Pfeffer würzen.
Nach Belieben noch mit klein gehackten Chilistücken würzen und servieren.
ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
400
g Hühnerfilet
500
ml Kokosnussmilch (aus der Dose)
100
g Champignons (gesäubert)
2
Stg Zitronengras
1
Stk Bio-Limette (den Saft ausgepresst)
3
Scheibe Ingwer (frisch)
2
Z Knoblauch (geschält)
2
Stk Chilischote
20
g Galgant (geschält, in Scheiben geschnitten)
2
Stk Kaffir-Limettenblätter
Etwas
Salz
Etwas
Pfeffer aus der Mühle
1
l Hühnerfond
KATEGORIEN
Suppen
ALLERGENE
Autofahrer stundenlang in Tiefgarage gefangen
52-Jähriger angeklagt
Stilsicherer Auftritt
Geheime Verhandlungen
US-Geheimdienst:
Schock-Beichte
Vor Las-Vegas-Rennen
Comic Con startet
Dank Großaufträgen
Gewinn verdoppelt
Zweiter Hund stirbt
„Kugelblitz“ im Fokus
Pensionistenpaar tot
Industrie-Vertreter
Großer „Krone“-Talk
Dinner gewinnen
An Alzheimer erkrankt
Kunstwerk „Comedian“
Transfercoup
Unternehmer verdächtig
XXXLutz Gutschein
Hol dir 3 Monate 10% Rabatt on TOP auf fast alles!
Shop Apotheke Gutschein
Spare exklusiv 10% auf deine Bestellung!
MediaMarkt Gutscheincode
Lets Go Black Week 🤩 - die besten Angebote des Jahres warten...
OTTO Gutscheincode
Jetzt -25% auf Mode, Wäsche & Schmuck sichern!
Dyson Gutscheincode
Dyson Black Friday - bis zu 250 € sparen + GRATIS Zubehör
Anzeige
Kommentare
Willkommen in unserer Community! Eingehende Beiträge werden geprüft und anschließend veröffentlicht. Bitte achten Sie auf Einhaltung unserer Netiquette und AGB. Für ausführliche Diskussionen steht Ihnen ebenso das krone.at-Forum zur Verfügung. Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.
User-Beiträge geben nicht notwendigerweise die Meinung des Betreibers/der Redaktion bzw. von Krone Multimedia (KMM) wieder. In diesem Sinne distanziert sich die Redaktion/der Betreiber von den Inhalten in diesem Diskussionsforum. KMM behält sich insbesondere vor, gegen geltendes Recht verstoßende, den guten Sitten oder der Netiquette widersprechende bzw. dem Ansehen von KMM zuwiderlaufende Beiträge zu löschen, diesbezüglichen Schadenersatz gegenüber dem betreffenden User geltend zu machen, die Nutzer-Daten zu Zwecken der Rechtsverfolgung zu verwenden und strafrechtlich relevante Beiträge zur Anzeige zu bringen (siehe auch AGB). Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.