NHL
REZEPT
Rumkugeln
ZUBEREITUNG
Dieses süße Schokolade-Konfekt ist ein Klassiker und wirklich sehr einfach herzustellen.
Die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen lassen. Dann etwas abkühlen lassen und mit den geriebenen Haselnüssen, dem Rum und dem Kakaopulver verrühren.
Butter mit Staubzucker schaumig rühren und mit der Schoko-Nuss-Rum-Masse vermengen.
Aus dieser Masse kleine Kugeln rollen (ca. 2 Zentimeter Durchmesser) und dann nach Belieben in Schokostreusel, Kokosflocken oder einer anderen Dekormasse wälzen. Anschließend kühl stellen.
ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
300
g Zartbitterschokolade
200
g Haselnüsse (gerieben)
2
EL Rum (oder Rumaroma)
3
EL Kakaopulver
120
g Butter (zimmerwarm)
120
g Staubzucker
n.B.
Kokosflocken (oder Schokostreusel)
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