Wirbel in Argentinien
(Bild: M.studio - stock.adobe.com)
REZEPT
Oliventapenade
ZUBEREITUNG
Als Garnitur eignen sich frische Kräuter, etwa Rosmarin, Salbei oder Thymian.
Die Knoblauchzehen schälen und gemeinsam mit den entkernten schwarzen Oliven, den Kapern, dem Olivenöl und dem Zitronensaft in einem Mixer grob pürieren.
Mit etwas Pfeffer aus der Mühle abschmecken. Dann auf frischem Baguette verteilen.
ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
200
g schwarze Oliven (entkernt)
2
Z Knoblauch
2
Spr Zitronensaft
30
g Kapern
Etwas
Pfeffer aus der Mühle
3
EL Olivenöl
KATEGORIEN
Snacks
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