Das Faschierte mit Salz und Pfeffer würzen und danach zu 4 gleich großen Burger-Patties formen. In einer sehr heißen Pfanne das Öl erhitzen und die Patties darin mit einem Pfannenwender oder einem Burger-Eisen flachdrücken.

Nach einer Minute die Patties in der Pfanne wenden und je eine Cheddar-Scheibe darauflegen und schmelzen lassen.

Währenddessen die Brioche-Brötchen aufschneiden und die Innenseiten mit Butter bestreichen. Eine zweite Pfanne erhitzen und die Brothälften mit der bebutterten Seite darin vorsichtig anrösten. Die anderen Brot-Hälften leicht toasten.

Diese dann mit etwas Cocktailsauce bestreichen und mit dem Eisbergsalat, den Paradeiser-Scheiben, den Gewürzgurken, den Zwiebelringen und den angebratenen Burger-Patties belegen. Zum Schluss die getoasteten Brot-Hälften daraufsetzen.

Die Burger noch heiß servieren.