Wenn man die Jausen-Bestandteile zwischen saftige Brotscheiben packt, lässt sich am besten verbergen, dass da neben Schinken und Käse auch gesunde Zutaten wie Salat oder Paradeiser hineingeschummelt werden. Klein geschnitten und mit Zahnstochern aufgespießt, machen solche Sandwiches doppelt Spaß.
Den Salat gut waschen und in kleine Stücke reißen.
10 Scheiben Tramezzini-Brot mit etwas Ketchup bestreichen. Dann davon 5 Scheiben mit Putenschinken, Gouda und Salat belegen, dann jeweils wieder eine Scheibe Ketchup-Tramezzini-Brot darauf legen. Nun diese wieder mit Schinken, Käse und Salat belegen und zum Schluss je eine Scheibe Brot (also die restlichen 5 Stück) darauf geben.
Die Sandwiches in Rechtecke schneiden und sofort mit Spießen fixieren. So halten sie gut zusammen und können überall mithin genommen werden.
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