Schwere Verletzung
(Bild: Darius Dzinnik)
REZEPT
Rollgerstl mit Kürbis und Zwetschken
ZUBEREITUNG
Ein perfektes Herbstgericht mit verschiedenen Aromen und Texturen.
In einem Topf die Rollgerste mit einem TL Salz in ausreichend Wasser bissfest kochen.
Den Hokkaido-Kürbis vierteln und die Kerne entfernen. Die Zwetschkenwaschen und halbieren.
Kürbis-Viertel und Zwetschken-Hälften auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit reichlich Olivenöl beträufeln. Den Backofen auf 180° C vorheizen, dann den Kürbis und die Zwetschken ca. 35 Minuten lang weich garen.
Die gekochte Rollgerste mit Salz, Pfeffer und ein wenig Zimt würzen, etwas Olivenöl und Zitronensaft dazugeben und alles gut durchmischen.
In einer beschichteten Pfanne den schwarzen Sesam und die Kürbiskerne ohne Öl anrösten.
Die Rollgerste auf vier Schalen aufteilen und anschließend den Kürbis und die Zwetschken darauf platzieren. Zum Schluss noch mit etwas Olivenöl beträufeln und mit schwarzem Sesam, den Kürbiskernen und frischem Thymian garnieren.
ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
250
g Rollgerste (Graupen)
250
g Zwetschken
1
Stk Hokkaidokürbis (klein)
1
EL schwarzer Sesam
1
EL Kürbiskerne
Etwas
Zitronensaft
Etwas
Salz
Etwas
Pfeffer aus der Mühle
1
TL Zimt
7
EL Olivenöl (zum Beträufeln und Garnieren)
Etwas
frischer Thymian (zum Garnieren)
KATEGORIEN
Hauptspeisen
ALLERGENE
Mit 19 Jahren! Real-Juwel muss Karriere beenden
Champions League
Brisante Forderungen
Krida-Vorwurf
Champions League
Ehemaliger Elitesoldat
Wirbel in Argentinien
Grünes Licht
Kind spielte nebenan
Plan B bei Antonelli?
Deal bald im Kasten?
Privilegien verloren
„Schoko“ Schachner
Causa Neuhold bewegt
„Klima-Shakira“
Unterbringung
„Richter müssen gehen“
Nach Summer-Abgang
Tatbegehungsgefahr
Im Februar in London
MediaMarkt Gutscheincode
Endlich: Das Black November Gutscheinheft ist da 👉
OTTO Gutscheincode
Jetzt satte 25% auf Möbel, Deko & Heimtextilien sparen!
TUI Gutscheincode
Spare bis zu 300 € auf deine Pauschalreise!
Samsung Aktionscode
Spare 55 € auf deine Bestellung mit Samsung Gutschein!
mömax Gutschein
Bis zu 45% auf deinen Einkauf + 10% EXTRA Rabatt
Anzeige
Kommentare
Willkommen in unserer Community! Eingehende Beiträge werden geprüft und anschließend veröffentlicht. Bitte achten Sie auf Einhaltung unserer Netiquette und AGB. Für ausführliche Diskussionen steht Ihnen ebenso das krone.at-Forum zur Verfügung. Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.
User-Beiträge geben nicht notwendigerweise die Meinung des Betreibers/der Redaktion bzw. von Krone Multimedia (KMM) wieder. In diesem Sinne distanziert sich die Redaktion/der Betreiber von den Inhalten in diesem Diskussionsforum. KMM behält sich insbesondere vor, gegen geltendes Recht verstoßende, den guten Sitten oder der Netiquette widersprechende bzw. dem Ansehen von KMM zuwiderlaufende Beiträge zu löschen, diesbezüglichen Schadenersatz gegenüber dem betreffenden User geltend zu machen, die Nutzer-Daten zu Zwecken der Rechtsverfolgung zu verwenden und strafrechtlich relevante Beiträge zur Anzeige zu bringen (siehe auch AGB). Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.