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In einem Topf ausreichend Wasser aufkochen, Milch und etwas Salz dazugeben, Karfiolröschen darin bissfest kochen, das dauert etwa 10 bis 20 Minuten. Dann in einer Pfanne die Butter erhitzen, die Semmelbrösel rundum anrösten, den abgeseihten Karfiol darin rundum wälzen und mit Salz abschmecken.
Preis pro Person: 1,20 Euro
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