Abfahrt in Gröden
(Bild: Veniamin Kraskov - stock.adobe.com)
REZEPT
Ricotta mit Feigen & Honig
ZUBEREITUNG
Ein wirklich einfaches Rezept, das im Handumdrehen zubereitet ist und geschmacklich überzeugt.
Die Feigen waschen, dann vierteln und auf den Tellern anrichten.
Den Ricotta entweder über den Feigen zerbröseln oder aber in Stücke brechen und drüberlegen. Nun alles mit den gehackten Mandeln und Haselnüssen bestreuen.
Zum Schluss noch jeweils 1 bis 2 Esslöffel Waldhonig über den Ricotta träufeln und mit frischer Minze garnieren.
ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
2
Pkg Ricotta (500 g )
300
g frische Feigen (sehr reif)
1
Handvoll Mandeln und Haselnüsse (grob gehackt)
8
EL Waldhonig
Etwas
frische Minze
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