Schock-Beichte
Es gibt unzählige Varianten für die Fülle. Versuchen Sie einmal diese mit zerstampften Erdäpfeln!
(Bild: Elenglush - stock.adobe.com)
REZEPT
Schinkenrollen
ZUBEREITUNG
Schinken eignet sich gut als Hülle für eine pikante Fülle, er ist auch dünn geschnitten recht fest und verleiht dem Gericht eine ansprechend rosige Farbe. Das Original der Schinkenrolle, ein altehrwürdiger Kühlvitrinen-Klassiker, präsentiert sich meist als Mayonnaise-Orgie. Das geht auch sanfter: Ein bisschen Öl-Ei-Emulsion darf zwar auch in unserem Rezept sein, doch für den eigentlichen Schmelz sorgen Topfen und geriebener Käse. Substanz und Mundfülle stammen von zerdrückten Erdäpfeln.
Die Erdäpfel schälen, in gesalzenem Wasser weich garen, dann abtropfen und in einer Schüssel auskühlen lassen.
Die Petersilie waschen und fein hacken.
Nun die Erdäpfel zerstampfen. Anschließend mit dem geriebenen Käse, dem Topfen, der Mayonnaise, der frisch gehackten Petersilie sowie mit etwas Salz und Pfeffer vermischen.
Jede Scheibe Kochschinken mit 2 Esslöffel Kartoffelmasse befüllen, einrollen und auf eine Platte oder einen Teller legen. Sofort servieren.
ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
8
Scheibe Kochschinken
200
g Erdäpfel
100
g geriebener Käse
100
g Topfen
3
EL Mayonnaise
1
Bd frische Petersilie
Etwas
Salz
Etwas
Pfeffer aus der Mühle
KATEGORIEN
Vorspeisen
ALLERGENE
Ex-Fußballer trank „70 Bier an einem Abend“
Vor Las-Vegas-Rennen
Comic Con startet
Dank Großaufträgen
Gewinn verdoppelt
Zweiter Hund stirbt
„Kugelblitz“ im Fokus
Penionistenpaar tot
Industrie-Vertreter
Großer „Krone“-Talk
Dinner gewinnen
An Alzheimer erkrankt
Kunstwerk „Comedian“
Transfercoup
52-Jähriger angeklagt
Unternehmer verdächtig
Auktion in Nashville
Embolie, dann Koma
„Noch sehr früh“
„Massiv überbewertet“
XXXLutz Gutschein
Hol dir 3 Monate 10% Rabatt on TOP auf fast alles!
Shop Apotheke Gutschein
Spare exklusiv 10% auf deine Bestellung!
MediaMarkt Gutscheincode
Lets Go Black Week 🤩 - die besten Angebote des Jahres warten...
OTTO Gutscheincode
Jetzt -20% auf Mode, Möbel & Heimtextilien sparen!
Dyson Gutscheincode
Dyson Black Friday - bis zu 250 € sparen + GRATIS Zubehör
Anzeige
Kommentare
Willkommen in unserer Community! Eingehende Beiträge werden geprüft und anschließend veröffentlicht. Bitte achten Sie auf Einhaltung unserer Netiquette und AGB. Für ausführliche Diskussionen steht Ihnen ebenso das krone.at-Forum zur Verfügung. Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.
User-Beiträge geben nicht notwendigerweise die Meinung des Betreibers/der Redaktion bzw. von Krone Multimedia (KMM) wieder. In diesem Sinne distanziert sich die Redaktion/der Betreiber von den Inhalten in diesem Diskussionsforum. KMM behält sich insbesondere vor, gegen geltendes Recht verstoßende, den guten Sitten oder der Netiquette widersprechende bzw. dem Ansehen von KMM zuwiderlaufende Beiträge zu löschen, diesbezüglichen Schadenersatz gegenüber dem betreffenden User geltend zu machen, die Nutzer-Daten zu Zwecken der Rechtsverfolgung zu verwenden und strafrechtlich relevante Beiträge zur Anzeige zu bringen (siehe auch AGB). Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.