Neue, harte Sparpläne
(Bild: Fuji - stock.adobe.com)
REZEPT
Babyspinat-Salat mit Erdbeeren und Nüssen
ZUBEREITUNG
Überzeugen Sie sich von dieser Kombination: Eine gelungene Mischung aus Geschmack und Textur.
Den Babyspinat waschen, trocken tupfen und in eine Schüssel geben.
Die Erdbeeren waschen, vom Grün befreien und je nach Größe halbieren oder in Scheiben schneiden. Zum Babyspinat geben.
Den Feta dazubröseln und dann das Dressing zubereiten: In einem Gefäß das Olivenöl, den hellen Balsamico-Essig, etwas Salz sowie eine Prise Zucker gut verrühren und den Salat damit marinieren.
In tiefe Teller oder Schüsserl geben und sofort servieren. Dazu passt auch frisches Sauerbrot.
ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
250
g Erdbeeren
125
g Babyspinat
200
g Feta
100
g Walnüsse
3
EL Olivenöl
2
EL heller Balsamicoessig
Etwas
Salz
1
Prise Zucker
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