Wo ist Roland Drexler?
Wer will, kann in den Chia-Pudding auch noch eine zerquetschte Banane einrühren.
(Bild: fahrwasser - stock.adobe.com)
REZEPT
Klassischer Chia-Pudding
ZUBEREITUNG
Chia-Samen gelten als Superfood. Das ist zwar vermutlich übertrieben, doch in jedem Fall stellen sie eine gute Quelle für Ballaststoffe und für Omega-3-Fettsäuren dar, die positiv auf Blutdruck und Cholesterinwerte wirken. Und die Samen schmecken gut, weshalb Fans sie gern auch einmal als Pudding versuchen sollten. Die milde Süße von Mandelmilch und Agavendicksaft lässt sich mit allerlei Früchten kombinieren.
Die Chiasamen mit der Kokos- und der Mandelmilch sowie mit dem Agavendicksaft in einer Schüssel mit einem Schneebesen vermengen.
Dann die Masse auf die 4 Gläser aufteilen und am besten über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
Vor dem Servieren den Chia-Pudding mit frischen Beeren und frischer Minze garnieren.
ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
60
g Chiasamen
200
ml Kokosmilch
300
ml Mandelmilch
2
EL Agavendicksaft
1
Handvoll gemischte Beeren
Etwas
Minze (zum Garnieren)
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