Wo ist Roland Drexler?
(Bild: Sławomir Fajer - stock.adobe.com)
REZEPT
Klassische Guacamole
ZUBEREITUNG
Servieren Sie dazu am besten knusprige Tortilla-Chips oder Baguette-Scheiben.
Die Avocados schälen, den Kern entfernen und dann das Fruchtfleisch in einen Mixer geben.
Die Tomaten grob schneiden und hinzufügen, ebenso die Knoblauchzehen, den Limettensaft, das Olivenöl und die kleine Chilischote.
Nun alles grob pürieren und anschließend mit Salz und frischem Pfeffer abschmecken.
In eine Schale füllen und servieren.
ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
2
Stk reife Avocados
2
Stk kleine Tomaten (das Grün entfernt)
4
EL Olivenöl
4
Stk Knoblauchzehe (geschält)
3
EL Limettensaft
1
Stk kleine Chilischote
Etwas
Salz
Etwas
Pfeffer aus der Mühle
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